Me tarjoilemme 10 ruokalajin menua (94€ per henkilö), joka koostuu kauden raaka-aineista ja/tai tämän hetken inspiraatiosta miten niitä haluamme tuoda esille – raaka-aineemme ovat mahdollisimman läheltä ja siksi osaamme kunnioittaa niitä myös suuresti.

MENU sisältää:

Kaskinaurista ja taimenta

Mustajuurta ja ryvässipulia

Tattia, jäkälää ja poroa

Hiillostettua perunaa

Kauraa, omenaa ja fasaania

Maa-artisokkaa, lahnaa ja mustaa valkosipulia

ORAn ruisleipää, peuraa ja katajanmarjaa

Peuraa, juuriselleriä ja mustaherukkaa

Katajaa ja kuusenkerkkää

Porkkanaa, rosmariinia ja Goodion suklaata

 

Viiniä ja muitakin juomia yhdistelemme intohimoisesti ruokiimme, ja siksi valitsemme menulle yhteensopivien juomien kuuden lasin paketin (65€ per henkilö).

Ilmoitattehan mahdollisista allergioista ja ruokatottumuksista meille etukäteen jotta voimme taata teille mahdollisimman sujuvan kokemuksen .