Me tarjoilemme 10 ruokalajin menua (94€ per henkilö), joka koostuu kauden raaka-aineista ja/tai tämän hetken inspiraatiosta miten niitä haluamme tuoda esille – raaka-aineemme ovat mahdollisimman läheltä ja siksi osaamme kunnioittaa niitä myös suuresti.
MENU sisältää:
Perunaa, lipstikkaa ja lohennahkaa
Punajuurta ja luumua
Hapankaalia ja mallasleipää
Mustajuurta, hanhen kivipiiraa ja omenaa
Kirsikkatomaattia, madetta ja kurtturuusua
Sampea, porkkanaa, tyrniä ja männynkerkkää
Palsternakkaa ja siitakesientä
Kalkkunaa, juuriselleriä, mallasta ja karamelisoitua kermaa
Lakkaa, douglaskuusta ja kauraa
Maa-artisokkaa, kahvia ja karamellia
Viiniä ja muitakin juomia yhdistelemme intohimoisesti ruokiimme, ja siksi valitsemme menulle yhteensopivien juomien kuuden lasin paketin (65€ per henkilö).
Ilmoitattehan mahdollisista allergioista ja ruokatottumuksista meille etukäteen jotta voimme taata teille mahdollisimman sujuvan kokemuksen .