Me tarjoilemme 10 ruokalajin menua (94€ per henkilö), joka koostuu kauden raaka-aineista ja/tai tämän hetken inspiraatiosta miten niitä haluamme tuoda esille – raaka-aineemme ovat mahdollisimman läheltä ja siksi osaamme kunnioittaa niitä myös suuresti.

MENU sisältää:

Perunaa, lipstikkaa ja lohennahkaa

Punajuurta ja luumua

Hapankaalia ja mallasleipää

Mustajuurta, hanhen kivipiiraa ja omenaa

Kirsikkatomaattia, madetta ja kurtturuusua

Sampea, porkkanaa, tyrniä ja männynkerkkää

Palsternakkaa ja siitakesientä

Kalkkunaa, juuriselleriä, mallasta ja karamelisoitua kermaa

Lakkaa, douglaskuusta ja kauraa

Maa-artisokkaa, kahvia ja karamellia

 

Viiniä ja muitakin juomia yhdistelemme intohimoisesti ruokiimme, ja siksi valitsemme menulle yhteensopivien juomien kuuden lasin paketin (65€ per henkilö).

Ilmoitattehan mahdollisista allergioista ja ruokatottumuksista meille etukäteen jotta voimme taata teille mahdollisimman sujuvan kokemuksen .