Vi serverar en tio rätters meny
för 94€ per person.

Vi planerar menyn enligt
de finska säsongerna
och varierar rätterna i snabb takt,
eftersom säsongerna är rätt så korta. På så vis hinner vi tillreda många olika läckerheter per säsong.

Vi önskar att Ni på förhand
meddelar oss om eventuella allergier eller specialdieter.
På så sätt kan vi förbereda Er måltid på bästa möjliga sätt.


Färsk fisk från Luvia, lavendelvinäger och jordärtskocka

Skott


Majviks svartrot, vår creme fraiche och karamelliserad lök

Marmor


Inhemska svampar och självgjord miso

Betor grillade på tall, vinbär och karamelliserad grädde

Rot


Ren från Lappland, kålrot och en

Tall


Glass med örter från Kumpula, malt och Goodio choklad