Vi serverar en 10 rätters meny (94€ per person) som består av säsongens ingredienser samt vår inspiration för stunden och hur vi vill framhäva den. Våra ingredienser kommer från så nära håll som möjligt och därför visar vi stor respekt för dem.
MENYN innehåller:
Betor, en och kummin
Rökt siklöja med gurka och majrova
Spaghettipumpa med örter
Pannkakor med svamp och ost
Sik och blomkål
Jordärtskocka och lök med rökt lamm
Rödbeta med kaffe
Ren och pumpa
Svartvinbär
Lingon, kinuski och yoghurt
Vi kombinerar vin och andra drycker lika passionerat till vår mat och därför väljer vi ett paket med 6 glas passande drycker åt menyn (65€ per person).
Var snäll och låt oss veta om möjliga allergier eller specialdieter i förväg så att vi kan garantera en så flytande upplevelse som möjligt.