Tarjoilemme menua (94€ per henkilö), joka koostuu kauden raaka-aineista ja/tai tämän hetken inspiraatiosta miten niitä haluamme tuoda esille.

 

Menu:

Suolattua taimenta, hapankermaa ja tilliä

Siikaa, lehtikaalia ja kurkkua

Ryvässipulikeittoa ja haaparouskua

Maa-artisokkaa, kahvia ja kaakaopapua

Kirjolohta ja lanttua

Juuriselleriä, savustettua voita ja omenaa

Punajuurta, luumua ja rosmariinia

Peuran sisäpaistia, misoporkkanaa ja suppilovahverokastiketta

Yrtti-iisoa, mallasta ja Goodion Chocoat-kaurasuklaata

 

Viiniä ja muitakin juomia yhdistelemme intohimoisesti ruokiimme, ja siksi valitsemme menulle yhteensopivien juomien paketin (65€ per henkilö / alkoholittomana 28€ per henkilö).

Ilmoitattehan mahdollisista allergioista ja ruokatottumuksista meille etukäteen jotta voimme taata teille mahdollisimman sujuvan kokemuksen .