Tarjoilemme menua (94€ per henkilö), joka koostuu kauden raaka-aineista ja/tai tämän hetken inspiraatiosta miten niitä haluamme tuoda esille.
Menu:
Suolattua taimenta, hapankermaa ja tilliä
Siikaa, lehtikaalia ja kurkkua
Ryvässipulikeittoa ja haaparouskua
Maa-artisokkaa, kahvia ja kaakaopapua
Kirjolohta ja lanttua
Juuriselleriä, savustettua voita ja omenaa
Punajuurta, luumua ja rosmariinia
Peuran sisäpaistia, misoporkkanaa ja suppilovahverokastiketta
Yrtti-iisoa, mallasta ja Goodion Chocoat-kaurasuklaata
Viiniä ja muitakin juomia yhdistelemme intohimoisesti ruokiimme, ja siksi valitsemme menulle yhteensopivien juomien paketin (65€ per henkilö / alkoholittomana 28€ per henkilö).
Ilmoitattehan mahdollisista allergioista ja ruokatottumuksista meille etukäteen jotta voimme taata teille mahdollisimman sujuvan kokemuksen .