Vi serverar en meny (94€ per person) som består av säsongens ingredienser samt vår inspiration för stunden och hur vi vill framhäva den.

Våra ingredienser kommer från så nära håll som möjligt och därför visar vi stor respekt för dem.

Menyn innehåller:

Öring, dill och gräddfil

Siik med bladkål och gurka

Lök soppa med skogsriska

Jordärtskocka med kaffe och kakao

Regnbågsforell med kålrot

Rotselleri med rökt smör

Rödbeta, plommon och rosmarin

Ren stek, miso och morot

Anisisop med malt och Goodio Chocoat-havre choklad

 

Vi kombinerar vin och andra drycker lika passionerat till vår mat och därför väljer vi ett paket passande drycker åt menyn med eller utan alkohol.

Var snäll och låt oss veta om möjliga allergier eller specialdieter i förväg så att vi kan garantera en så flytande upplevelse som möjligt.