Tarjoilemme menua (98€ per henkilö), joka koostuu kauden raaka-aineista ja/tai tämän hetken inspiraatiosta, miten niitä haluamme tuoda esille.
Menu:
Klippan-juustoa, tuulihattu ja kuivattua punajuurta
–
Kotipellon puutarhan antimia, muikkua ja valkosipulia
–
Perunakeittoa, karamellisoitua sipulia ja Walle-leipää
–
Spagettikurpitsaa ja tyrniä
–
Kuhaa ja kaalia
–
Kyssäkaalia, omenaa ja kuusenkerkkää
–
Hanhen kivipiiraa, tattia ja mustaa valkosipulia
–
ORAn rosmariiniruisleipää ja voita, savustettua juuriselleriä
–
Fasaanin rintaa Janakkalasta, punajuurta ja mustaherukkaa
–
Palsternakkaa, kinuskia ja kahvia
Viiniä ja muitakin juomia yhdistelemme intohimoisesti ruokiimme, ja siksi valitsemme menulle yhteensopivan juomapaketin (68€ per henkilö / alkoholittomana 30€ per henkilö).
Ilmoitattehan mahdollisista allergioista ja ruokatottumuksista meille etukäteen jotta voimme taata teille mahdollisimman sujuvan kokemuksen .