Ranskalaisessa keittiössä korostuvat perinteet, tuoreus ja korkea laatu erinomaisella tavalla. Ranska ei ole ainoastaan muodin, taiteen ja romantiikan luvattu maa, se on myös hienostuneen gastronomian ystävän taivas.
Ranskan keittiö on maineensa veroinen: monipuolinen, laadukas ja mielikuvitusta kutkuttava. Ranskalainen ruoka symboloi maan elämäntapaa ja kulttuuria. Ranskalaisesta keittiöstä löydämme rakkauden ruoanlaittoon, joka ilmenee ruokalajien monipuolisuudessa ja valmistustapojen huolellisuudessa. Usein ajatellaan, että ranskalainen keittiö on monimutkainen, mutta todellisuudessa siitä voi löytää paljon yksinkertaisia, mutta makuja pullollaan olevia ruokia.
Ensimmäinen asia, joka tulee mieleen ranskalaisesta keittiöstä, on epäilemättä leipä, erityisesti maailmankuulu baguette. Leipä on olennainen osa ranskalaista päivittäistä ruokavaliota. Toiseksi, ranskalaista keittiötä ei voi mainita ilman coq au vin -ruokaa. Se on klassinen kanaruoka, jossa kanaa haudutetaan viinissä ja lisätään vihanneksia. Kolmas erottamaton ranskalaisen keittiön edustaja on quiche lorraine, herkullinen suolainen piiras, joka saa veden kielelle.
Ranskalaiset eivät vähättele jälkiruokia. Crème brûlée, tarte tatin, macaron ja croissant ovat kaikki ranskalaisen keittiön helmiä, jotka jokaisen makean ystävän kannattaa maistaa. Ranskalaiset jälkiruoat ovat tunnettuja paitsi makunsa, myös visuaalisen kauneutensa vuoksi.
Ranskalainen keittiö on todellinen ilo aisteille, josta on helppoa nauttia. Vaikka emme voikaan matkustaa Pariisiin, voimme silti nauttia ranskalaisen keittiön herkuista. Kokeilemalla klassisia ranskalaisia reseptejä voit tuoda pienen palan Ranskaa omiin kotikeittiöihisi.
Yhteenvetona voidaan todeta, että ranskalaisessa keittiössä korostuu laatu, monipuolisuus ja huolellisuus. Vaikka ranskalaiset ruokalajit voivat näyttää monimutkaisilta, niiden taika piilee yksinkertaisuudessa ja hienostuneessa makujen yhdistelyssä. Ranskalainen keittiö tarjoaa aina jotain uutta ja herkullista, jota kokeilla. Joten miksi emme ottaisi harppausta Pariisiin omassa keittiössämme?+
