Ora Restaurant
Aamiaisen valinta on päivittäinen tehtävä, josta monesti haetaan mutkatonta nopeutta. Joskus kuitenkin tekee mieli aloittaa päivä vähän erilaisemmalla suupalalla – mieluiten sellaisella, joka ei vaadi liikaa aamuun jo valmiiksi kuuluvaa aikaa. Tällaisia ovat esimerkiksi aamiaismuffinssit, jotka sopivat niin kiireiseen aamutunnelmaan…
Salaattihyllystä löytyvät useimmiten ne kauppareissun viime hetken lisäykset ostoskoriin – ne tuotteet, jotka pakkaavat mukaansa valtavan määrän värikkäitä, tuoreita raaka-aineita ja jotka useimmiten takaavat myös terveellisen aterian. Mihin kannattaa siis kiinnittää erityistä huomiota salaattihyllyllä ja mitä tuotteita kannattaa suosia? Mitä…
Aasialaisen keittiön rikas kulttuuri on räjäyttämässä meidän makuhermojamme tänän. Ota esille kokkaustaitosi ja kokeile itämaista salaattia, joka on täynnä ravintoaineita ja vivahteikasta makua. Itämainen ruokakulttuuri on ollut jo pitkään trendikäs maailmassa. Itämaisen ruoan suosio johtuu sen maukasista, terveellisistä ja värikkäistä…
Kesä on täällä ja se tarkoittaa yhtä asiaa ruoanlaiton saralla – raikkaita ja herkullisia salaattireseptejä, jotka täyttävät lautasen sekä ilahduttavat silmää että hemmottelevat makuhermoja. Mikä olisikaan parempi tapa nauttia kesän tuoreista aineksista kuin valmistamalla niistä kesäsalaatti. Kesäsalaatti ei ole vain…
Kun aamun ensimmäinen kupillinen kuumaa kahvia nostaa mielialan ja antaa voimia päivään, ei kahvin merkitystä voi vähätellä. Viime vuosina kahvikulttuurimme on kokenut monia muutoksia, uusia suuntauksia ja trendejä. Yksi viime aikoina esiin noussut kahvitrendi on niin sanottu bulletproof-kahvi, joka on…
Gluteenittomuus on ollut saavuttanut paljon huomiota viime vuosina. Sen lähtölaukaus olivat välttämättömät ruokavaliot, joita tarvittiin keliaakikkojen terveyden ylläpitämiseen. Nykyään gluteeniton ruokavalio on noussut trendin asemaan, mutta se on paljon enemmän kuin muotivillitys. Se on valinta, joka voi johtaa terveellisempään elämäntyyliin…
Lähtekäämme tarkemmin tutkimaan, miten erilaiset mausteet tuovat syvyyttä ja moniulotteisuutta ruoan makuun, miten eri mausteita voidaan yhdistellä ja kuinka terveellisiä ne oikeastaan ovatkaan. Mausteet ovat aina olleet olennainen osa ruoanlaittoa. Monille meistä, ruoanlaitto ilman mausteita tuntuu lähes mahdottomalta ajatukselta. Mausteet…
Kaupan hyllyjen kesäisistä herkuista loistaa läpi jännittävä ja ravitseva kvinoa. Tämä Etelä-Amerikasta kotoisin oleva pikkuruinen siemen on noussut superfoodien aateliin sen monipuolisten ravintoarvojen vuoksi. Tässä blogissa keskitymme jakamaan yksinkertaisen kvinoa-salaatti ohjeen, joka voi olla kesän suosikki ateriasi. Kvinoan maku on…
Askel askeleelta olemme muuttuneet yhä tietoisemmiksi ruokamme alkuperästä ja tuotantomenetelmistä. Vihannes- ja juuresmakuja keittiöissämme on alkanut korostua lähiruuan lisäksi yhä enemmän kasvisruokavaihtoehtojen nousun myötä. Aiheena tässä blogikirjoituksessa on kasvissapas. Mikä on kasvissapas? Kasvissapas on tyylikäs valinta pääruoaksi tai lisäkkeeksi. Se…
Lähiruoka on nouseva trendi ja osoittaa kiinnostusta oman alueen tuotteita ja raaka-aineita kohtaan. Onko kyse enää vain trendistä, vai onko lähiruoka jo uusi normaali? Lähiruoka yhdistää ekologisuuden ja elämyksellisyyden Kulutustottumuksissamme ja ruokavalinnoissamme teemme päätöksiä, jotka vaikuttavat omaan ja ympäristön hyvinvointiin….