Oletko ikävystynyt perinteiseen jauhelihakastikkeeseen tai haluatko vain jotain uutta ja herkullista arki-iltaasi? Etsitkö helppoa ja nopeaa ruokaa valmistettavaksi töiden jälkeen? Pasta pestolla voi olla ratkaisu sinulle! Tämä helppo ja nopea pasta-ateria on täynnä makua ja se valmistuu vain muutamassa minuutissa.
Pasta pestolla on klassikko italialaisessa keittiössä. Se on yksinkertainen ja herkullinen pasta-ruoka, jossa yhdistyvät pasta, tuore basilika, valkosipuli, pinjansiemenet, parmesaani ja hyvälaatuinen oliiviöljy. Ja mikä parasta, pasta pestolla sopii loistavasti myös viikonloppuruoaksi, kun tekee mieli herkutella vaivattomasti.
Valmistusvaiheet ovat yksinkertaiset: Keitä pasta al denteksi ja hienonna valkosipuli, pinjansiemenet ja basilika pestoksi. Lisää sitten pastan joukkoon pesto ja sekoita hyvin. Viimeistele annokset raastetulla parmesaanilla ja tarjoa heti. Nauti pasta pesto lämpimänä tuoreen leivän kera, tai kylmänä seuraavana päivänä salaatin kanssa.
Makua voit halutessasi muunnella lisäämällä pestoon muita yrttejä, kuten persiljaa tai rucolaa. Samoin voit lisätä ruokaan proteiinilähteenä kanaa, tofua tai muita kasvisproteiineja. Ja jos kaipaat jotain ekstraa, pinjansiementen sijaan voit kokeilla myydään cashew- tai saksanpähkinöitä.
Yhteenvetona voi sanoa, että pasta pestolla on helppo ja nopea valmistaa, mutta samalla se tarjoaa runsaasti makua ja ravintoa. Se on loistava viikonloppuruoka ja se sopii myös hyvin evääksi seuraavalle päivälle. Ja mikä parasta, voit helposti muunnella reseptiä oman makusi mukaan. Joten, ensi kerralla kun mietit mitä laittaisit ruoaksi, muista pasta pesto – se on taatusti herkullinen valinta!
