Ora Restaurant
Johdanto Kesän kuumina päivinä helppo ja kevyt couscous-salaatti on kaivattu vaihtoehto raskaammille aterioille. Salaatti täynnä raikkaita kasviksia, herkullisia yrttejä ja pehmeää couscousia valmistuu käden käänteessä ja tuo ripauksen itämaista tunnelmaa kesäiseen pöytään. Salaatin valmistaminen Vaikka couscous-salaatti voi näyttää ja kuulostaa…
Oletko koskaan miettinyt siirtyväsi kasvisruokavaliolle tai haluatko lisätä kasvisruokien osuutta omassa ruokavaliossasi? Tämän päivän blogikirjoituksessa syvennymme kasvisruoan maailmaan ja tarkastelemme sen etuja sekä terveyden, maapallon että makuhermojen kannalta. Kasvisruoka ja terveys Kasvisruokavalio on todettu useissa tutkimuksissa terveelliseksi vaihtoehdoksi. Kasvisruoassa on…
Johdanto Italialainen ruoka – kolme sanaa, jotka saavat veden herahtamaan kielelle. Niin monipuolista, maukasta ja täynnä aitoja makuja, ettei mikään muu keittiö yllä vertailemaan. Luonnollisuuden ja tuoreuden salaisuus Italialainen keittiö nojaa yksinkertaisiin, aitoihin raaka-aineisiin, joista herkutellaan usein sellaisenaan, muttei koskaan…
Belgian suklaafondy on todellinen herkkujen ystävän valinta. Se on täydellinen päätös erinomaisen aterian päätteeksi tai kun haluat juhlistaa jotakin spesiaalihetkeä. Tässä blogikirjoituksessa tutustumme belgian suklaafondyn valmistukseen. Belgian suklaafondyn valmistus Suklaafondyn valmistus alkaa parhaiden raaka-aineiden valinnasta. Valitse kaupasta laadukkaita belgialaisia maito-…
Johdanto Juusto, tuo monipuolinen ja jokaiseen makuun taipuva herkku, on yksi suosituimmista ruoanlaiton raaka-aineista maailmassa. Juustolla voidaan täydentää monia ruokalajeja ja luoda aimo annos lisää makua jokaiseen ateriaan. Juustojen monipuolinen maailma Juustoista löytyy jokaiselle jotakin; kovia, pehmeitä, valkohomejuustoja, sinisiä homejuustoja,…
Johdanto Paljon on puhuttu Välimeren ruokavaliosta, sen terveysvaikutuksista ja maukkaudesta. Tässä kirjoituksessa sukellamme Välimeren ruokakulttuurin ytimeen ja avaamme hieman sen salaisuuksia. Välimeren ruokakulttuurin perusteet Välimeren keittiön perusta on kasviksissa, hedelmissä, palkokasveissa ja täysjyväviljassa, mitkä muodostavat ruokavalion rungon. Ruokavalioon kuuluu vähärasvaista…
Suklaa on monen herkkusuun suosikki, jonka tummat, maitoa sisältävät ja jopa valkoiset versiot ovat ilahduttaneet monia niin jokapäiväisissä hetkissä kuin juhlatilaisuuksissakin. Mutta tiesitkö, että suklaa, ja erityisesti tumma suklaa, sisältää myös monia terveyttä edistäviä ainesosia? Suklaan taikavoimat Suklaan raaka-aineena toimiva…
Pihvi. Jokaisen lihansyöjän sydämen sykähdyttävä sana. Se tuo mieleen grilli-iltojen tuoksuja, pieniä gourmet-ravintoloita ja intiimejä illallisia. Valmistamisen taidetta, taikka sen nauttimisen ihanaa aitoutta. Mutta miten valita se oikea pala mielenkiintoista massaa, ja miten sen sitten oikeasti valmistaa? Pihvi ei ole…
Kun päivälämpötila kipuaa yli 25 asteen, ruokahalua saattaa hillitä ajatus uunin kuumuudesta. Ratkaisu on yksinkertainen: nappaa jääkaapista kesän makuinen, raikas ja terveellinen salaatti. Tässä artikkelissa esittelen reseptin, jolla valmistat herkullisen ja ruokaisan salaatin hellepäivän lounaaksi nopeasti ja helposti. Sallitun 400…
Jokainen ruoan ystävä tietää, että pieni maiskuttelu ennen pääateriaa on usein se kohokohta, joka jää mieleen. Myös kutsuille järjestetyssä illanvietossa voidaan käyttää meze-lautasia pääruoan asemasta. Sanotaan, että ensivaikutelma on tärkein, joten olisi hyvä panna parastaan jo alkupaloissa. Yksi rennoimmista tavoista…