Ora Restaurant
Kaneli, tuo hurmaavan tuoksuinen ja makuinen mauste, joka saa ajatukset lentämään hetkessä joulun taianomaiseen tunnelmaan. Yhtä monipuolinen kuin viehättävä, kaneli on olennainen ainesosa monissa keittiöissä ympäri maailmaa, eikä vain joulun aikaan. Kaneli voi olla monille tuttu jauheena, joka ripotellaan suoraan…
Terveellinen dieetti on yksi tärkeimmistä tekijöistä hyvän terveyden ja hyvinvoinnin ylläpitämisessä. Se ei ainoastaan tue fyysistä terveyttä, vaan vaikuttaa merkittävästi myös henkiseen hyvinvointiin ja jaksamiseen arjessa. Tässä artikkelissa käymme läpi, mitä terveellinen dieetti käytännössä tarkoittaa ja miten voit rakentaa itsellesi…
Johdanto Tänä päivänä kuluttajalla on enemmän vaihtoehtoja kuin koskaan aikaisemmin elintarvikkeiden suhteen. Luomu, lähiruoka, reilu kauppa, kasvissyönti ja vegaanius ovat vain joitakin esimerkkejä trendeistä, jotka ovat nousseet julkiseen keskusteluun. Moni näistä valinnoista on osa pyrkimyksiä kestävämpään ja terveellisempään elämäntapaan, mutta…
Kesä, se viimein saapui tuomaan aurinkoa, lämpöä ja valoa! Mitäpä sopisi paremmin kesäpäiviin kuin yhteisöllinen ruoanlaitto puutarhassa tai terassilla, missä tunnelma on rento ja kaikki saavat osallistua. Yksi ihanteellisimmista ruoista tähän tarkoitukseen on Espanjan ylpeys, paella. Paellan juuret ja valmistus…
Johdanto Mitä tulee mieleesi, kun ajattelet kesää, aurinkoa, grilliä ja herkullista ruokaa? Vastaukseni tähän kysymykseen on yksinkertainen: halloumi. Tämä kyproslainen juusto on kesäisten grilli-iltojen suosikki, joka maistuu taivaalliselta paahdettuna ja tarjoiltuna yhdessä raikkaiden salaattien sekä viinien kanssa. Tällä kertaa sukellamme…
Oma sato on parhaimmillaan juuri nyt. Kesän herkullisin sesonki on käsillä. Tässä blogikirjoituksessa kerromme, miten voit hyödyntää satokauden antimia maistuvalla ja maukkaalla tavalla ruuanlaitossa. Oman puutarhan antimet ovat taatusti tuoreita ja tuovat makuja kesäpöytään. Kotipuutarhan herkut ovat myös ekologinen valinta:…
Oletteko jo kuulleet aamupalatrendistä nimeltään smoothiebowl? Käytännössä kyse on pirtelöstä, johon on sekoitettu niin paljon hedelmiä ja marjoja, että se muistuttaa enemmän paksua puuroa kuin juotavaa smoothieta. Kyse on aamupalasta, jossa yhdistyy terveellisyys, täyteläinen maku sekä esteettisesti kaunis ulkonäkö. Smoothiebowlit…
Sydämeltään jokainen meistä on herkuttelija. Mitä suuhun laittaa, havaitaan usein ensimmäisenä kielen kärjellä, joten ei ihme, että hedelmäisen makea, samettisen pehmeä suklaa on monen suosikkiherkku. Mutta tiesitkö, että suklaalla on myös monia terveyshyötyjä? Suklaa sisältää yli 300 tunnettua ravintoainetta, kuten…
Salaatit ovat monen hektisen arjen pelastus: ne ovat usein nopeita ja yksinkertaisia valmistaa, mutta samalla todella monipuolisia ja terveellisiä. Salaattien perinteinen maine on toki mauttomana ja tylsänä ruokana. Tällä kerralla haluan kumota tämän stereotypian ja näyttää, kuinka rikkaalla tavalla voit…
Avokado on monelle tuttu hedelmä, joka on tunnettu sen terveellisistä rasvoista ja runsaasta kuitumäärästä. Vaikka sen pehmeä maku ja kermainen koostumus toimivat hyvin sellaisenaan, voisi moni yllättyä avokadon monipuolisuudesta ruoanlaitossa. Tässä postauksessa sukellamme syvemmälle tähän raaka-aineeseen ja jaamme muutaman herkullisen…